Барлық адамдар тез және оңай салмақ тастай бермейді. Кейде әр килограмм үшін бірнеше апта немесе бірнеше ай күресуге тура келеді. Дюкан диетасы осындай нұсқаларға арналған. Бұл жүйеде әр адам жынысына және жасына қарамастан салмағын жоғалтады.
Пьер Дюкан кім?
Француз дәрігері және диетологы диетаны құрды, оны фамилиясы бойынша атады. Пьер Дюкан бұл жүйені 30 жыл бұрын жасаған, бірақ авторлық оқулықтан кейін даңққа ие болды. Онда автор механизмді егжей-тегжейлі сипаттайды, фазаларды сипаттайды. Пьер Дюканның өзі бұл жүйеде салмағын жоғалтты. Оның айтуынша, төрт кезеңнің және диеталық шектеулердің болмауы арқасында кез-келген адам артық салмақтан арыла алады.
Кітап шыққаннан кейін Пьер бүкіл әлемге әйгілі болды, көптеген елдерде болды, теледидарлық бағдарламаларда басты рөлдерді ойнады. Белгілі адамдар оның арықтау тәсілін сынап көрді, бұл жақсы пиар болды. Кейінірек осы жүйенің негізінде ұқсас кетогендік диеталар пайда болды, бірақ олар мұндай танымалдылыққа ие болмады.
Диетаның негізгі принциптері
Француз дәрігерінің диетасы көмірсулардың, майлы тағамдардың айқын шектелуімен ақуызды тамақтандыруға негізделген. Бірақ бұл диета монотонды болады, бұл айранмен монотонды тауықтан тұрады дегенді білдірмейді. Керісінше, Дюканның ақуыздық диетасы - бұл тәттілерді, түрлі сусындарды, тоқаштарды, бірақ қант алмастырғыштармен және басқа да диеталық өнімдермен тұтынуға мүмкіндік беретін бірнеше әдістердің бірі.
Көмірсулардың жетіспеушілігі денені белокты тағамдарды белсенді түрде ыдыратуға және өзінің май қорынан энергия алуға мәжбүр етеді.
Негіз ретінде сіз осы жерде жазылған кітапта келтірілген рецептілерді пайдалана аласыз немесе рұқсат етілген тізімнен өз тағамдарыңызды ойлап таба аласыз. Диета басталғаннан бастап және диета аяқталғаннан кейін доктор Дюкан сұлы кебегін ішуге кеңес береді. Бұл ішекті тазартатын, ақуыздарды өңдеуді жеделдететін және мәзірге әртүрлілік әкелетін ағзаға қажетті талшық.
Сипаттамасы бар төрт фаза
Жүйе ұзақ уақыт бойы дамып келеді. Әр кезең - басынан аяғына дейін өтуі керек маңызды кезең. Сіз ауыстыру немесе ұзақтығын қысқарту мүмкін емес. Тек осы жағдайда Ducan диетасы тұрақты нәтиже береді. Бір жылда да, он жылда да жоғалған килограммдар қайтып келмейді.
Дюкан диетасының негізгі кезеңдері және олардың ұзақтығы:
- Шабуыл. Бұл кезең өзіңізге сенуге мүмкіндік береді, өйткені бірнеше күнде 3-7 кг салмақ тастай аласыз. Ducan Attack Diet мәзірі тек жеңіл, майсыз ақуыздар мен кебекке негізделген. Максималды ұзақтығы - 10 күн, әдетте 3-7 аралығында.
- Балама. Шабуылдан айырмашылығы, бұл кезең өте ұзақ, ұзақтығы бастапқы салмаққа байланысты. Егер ол көп болса, кезектестікті 5, 7, 9 айға ұстануға болады. Рұқсат етілген көкөністер мен басқа тағамдар ақуызды тағамға қосылады, оларды төменде табуға болады. Көкөністермен ақуыз бен белоктың күндері 1: 1, 2: 2 немесе 3: 3 тең қатынаста кезектесіп отырады.
- Шоғырландыру дегеніміз - бұл шоғырландыру. Ең маңызды кезең, онсыз нәтижені сақтау мүмкін болмайды. Ұзақтығы келесідей есептеледі: 1 кг жоғалған салмақ 10 күнді алады. Яғни, егер 7 кг түсірілсе, онда бұл кезең 70 күнге тең болады, сәл көп, бірақ кем емес.
- Тұрақтандыру. Бұл Дюкан диетасының кезеңі емес, одан кейінгі өмір. Төменгі жол қарапайым - сіз шабуыл мәзірінде аптасына бір рет 1 күн ұйымдастырып, кебекті қолдануды жалғастыруыңыз керек. Бұл шара салмақтың өсуіне жол бермейді және көптеген жылдар бойы өзіңізді жақсы күйде ұстауға мүмкіндік береді.
Маңызды! Дюкан диетасындағы әр кезеңнің (фазаның) ұзақтығы жеке мәліметтерге байланысты, жеке есептеу қажет.
Сіз қанша салмақ тастай аласыз?
Пьер Дюканның диетасы нақты сандарды көрсетпейді. Кейбіреулер бір айда 5 кг салмақ тастай алады, ал басқа адам барлық 15 кг-ны оңай тастай алады. Көп нәрсе жүйенің, бастапқы параметрлердің қатаң сақталуына байланысты. Егер адамда эндокриндік бұзылулар болса, онда бұл диета жұмыс істемеуі мүмкін немесе салмақ жоғалту өте баяу жүреді.
Орташа алғанда, шабуыл дене салмағының 2-ден 4-5% -на дейін жоғалтады. Ауыстыру кезінде бұл аптасына 2-3 кг-ға дейін қажет. Бекітілген кезде 70% салмақ жоғалту тоқтайды, кейде нәтиже тербеліп, сызық сызықтары шамалы өсулермен ауыстырылады.
Нәтижені не анықтайды:
- Бастапқы салмақтан. Егер адамда тек 5-10 фунт болса, онда бір ай ішінде ол оны жоғалтпайды.
- Әйелдер циклынан. Егер салмақ бір сәтте азаймаса, үміт үзудің қажеті жоқ. Егер сіз диетаны ұстанатын болсаңыз, онда көп ұзамай таразыда минус пайда болады.
- Асқорыту трактінің жұмысынан. Дюкан диетасындағы іш қату - бұл жиі кездесетін құбылыс. Кафедраны бақылап отыру керек, уақытында әрекет ету керек.
Ducan диетасы бірнеше фунттан арылуға тура келетін адамдарға жарамайды. Бірақ бұл жүйе 20 кг артық салмағы бар адам үшін сауда орнына айналады. Салмағын екі есеге азайтып, осы жүйенің көмегімен 40-60 келіден арылғандар көп.
Дуканның диетасы: үйлесімділік жолын неден бастау керек?
Доктор Дюкан диетаны оның кітабын зерттеуден бастауға кеңес береді. Оны басынан аяғына дейін оқымайынша, жүйені түсіну қиын. Мүмкін бұл жақын уақытқа дейін болған шығар. Бірақ қазір уақытты үнемдейтін көптеген құрылымдық ақпарат бар.
Неден бастау керек:
- Шешім қабылдау. Диета ұзақ. Мерекелер, демалыстар, жүйкелік тәжірибелер, проблемалар, мақсатқа жету жолын бұзбауы керек. Арықтау үшін ең қолайлы кезеңді таңдау маңызды.
- Дюканның диетасын, барлық кезеңдерін, тамақ тізімдерін оқып шығыңыз, нақты мәзірді табыңыз немесе табыңыз.
- Барлық өнімдерді сатып алыңыз. Сізге ертеңгі күні диета қандай болатындығына көңіл бөлу керек. Әйтпесе, бұзылулардың алдын алуға болмайды. Егер адам жұмыс істейтін болса, онда Дюкан диетасымен алдын-ала әр күнге арналған мәзір жасау ұсынылады.
- Өлшемдер алыңыз, салмақ өлшеңіз. Нәтижелерді визуалды бағалау әрдайым қанағаттануды бермейді, әсіресе салмақ жоғалтқан алғашқы апталарда және сандарды алдау мүмкін емес.
Сондай-ақ, Дюкан диетасы үшін кебекті және басқа қосымша ингредиенттерді мөлшерлеуге көмектесетін асүй шкаласын сатып алу өте маңызды.
Диета ережелері
Диета теңдестірілген емес, денеге кейбір заттар қажет болады. Ішкі процестердің жұмысын бұзбау үшін, сіз басынан бастап витаминді-минералды кешенді қабылдауыңыз керек. Сондай-ақ, бұл теріні, шашты, тырнақты салмақ тастаумен сақтауға көмектеседі.
Диетаның басқа ережелері:
- Күнделікті 1, 5 литр су ішіңіз. Бұл ереже бір диетадан екіншісіне ауысады, сұйықтық салмақ жоғалту үшін қажет. Шай, кофе, кез-келген шөптерге рұқсат етіледі, оларға қант алмастырғыштарды қосуға болады.
- Тамақты майға қуырмаңыз. Бірақ сіз мұны құрғақ табада жасай аласыз. Көбінесе ыдыс-аяқтарды пеште қайнату, қайнату арқылы дайындайды.
- Диета оларға рұқсат етсе де, қант алмастырғыштармен айналысуға болмайды. Пакетте рұқсат етілген максималды тәуліктік доза болады. Артық асқазан-ішек жолдарының проблемасы, жүрек айнуын тудыруы мүмкін.
- Үйде жасалған сүт өнімдеріне абай болу керек. Олардың құрамында май мөлшері жоғары, бұл Dukan салмағын жоғалтуға жарамайды. Ерекшелік - сүтті бөлгеннен кейін одан алынған сүзбе.
Қызмет ету мөлшері диетада шектеусіз. Бірақ сізге артық тамақтанудың қажеті жоқ. Ақуызды тамақ жақсы қанықтырады, аштықты қанағаттандыру үшін көбінесе 150-200 г жеткілікті.
Төменде бес ас мәзірі бар кестелер бар, бірақ одан да көп болуы мүмкін. Ақуыз өнімдерін, сондай-ақ тұтыну уақытын өлшеу қажет емес.
«Шабуыл» кезеңі: рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар
Дюкан диетасындағы ең қиын кезең - бұл шабуыл кезеңі, мәзірі қатаң, ол келесі тағамдардан тұрады. Олардың 72-сі және 30 г сұлы кебегі бар. Тек олардың құрамында болуы керек, ешқандай қоспалар мен ұн болмауы керек. Кейбір адамдар ас қасық кебекті тұтынады, бұл түбегейлі қателік. Астық қабығы өте жеңіл, сондықтан оларды өлшеуді ұмытпаңыз.
Нені тұтынуға болады:
- майсыз ет пен ішектің барлық түрлері;
- қаздардан, үйректерден басқа барлық құстар;
- майлы сорттарды, консервілерді, ысталған еттерді қоса алғанда барлық түрлердегі балықтар;
- барлық теңіз өнімдері (қабыршақ, асшаян, кальмар және тіпті краб таяқшалары);
- тауық, үйрек, бөдене жұмыртқалары, бірақ сарысында шектеу бар (күніне жұптан артық емес);
- майдың 1% дейін сүт өнімдері;
- майлылығы 4% дейін ветчина, шұжық, шұжық;
- оның шырынынан консервіленген балық;
- Азиялық кеспе, ширатаки күріші;
- 1 шай қасықөсімдік майы.
Шұжықтардың майлылығын қалай анықтауға болады? Сізге 100 г өнімнің қанша майы бар екенін білу керек, бұл мәліметтер калория мазмұнының жанында тұр. Егер май 4 г дейін болса, онда өнім қолайлы.
Тізімде жоқ барлық өнімдерге тыйым салынады. Бұл жармалар, жемістер, көкөністер, майлы сүт және ет. Тыйымға жаңғақ, қант, майонез және басқа сатып алынған тұздықтар, бұршақ, барлық пісірілген өнімдер мен нан кіреді.
«Ауыстыру» кезеңі: рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар
Dukan Diet-тің ауыспалы кезеңі көбінесе круиз деп аталады, өйткені өзгермелі ақуыз және аралас күндер бар. Осы кезеңде шабуылдың алдыңғы кезеңіндегі барлық өнімдерге рұқсат етіледі және әртүрлі көкөністер пайда болады.
Ауыстыруға арналған қосымша өнімдер (DOP):
- қызанақ, қияр, шалғам, асқабақ және картоптан басқа барлық көкөністер;
- саңырауқұлақтар (жаңа, маринадталған, пісірілген, бұқтырылған);
- барлық түрдегі жасыл түстер
- 1 ас қасық. л. күнбағыс, зәйтүн, сүтті ошаған немесе кез-келген басқа май.
Ақуыз өнімдерін кез-келген комбинацияда қолдануға болады, бір тағамға бірден бірнеше түрін қолданыңыз. Бірақ көкөністердің кең түрін жасау ұсынылмайды, күніне 2-3 түрі жеткілікті. Асқабақ, қызылша, сәбізді диетаға қосқан жөн, өйткені олардың құрамында крахмал бар және құрамында қант мөлшері жоғарылайды.
Айтпақшы, кейбір дереккөздерде мусс Дюканның диетасында жасыл алма бар. Бұл қате ақпарат, дәрігердің дамуында жеміс болған жоқ.
Қосымша өнімдер (DOP)
Барлық рұқсат етілген өнімдер жоғарыда келтірілмеген. Дуканның диетасы басқа жүйелерден қызықты және әр түрлі диетамен ерекшеленеді. Қызықты тағамдар жасауға арналған қоспалар бар. Оларды пісірілген тағамдарда, кастрюльдерде, негізгі тағамдарда қолдануға болады.
Диетада не қолдануға болады:
- томат пастасы (кетчуп емес) екі ас қасыққа дейін;
- газдалған сусындар 0 калория;
- соя тұздығы, әр түрлі сірке суы;
- сарымсақ және пияз;
- Тәулігіне 2 қышқыл;
- ашытқы, сода, ашытқыштар, желатин, қоюландырғыштар;
- лимон шырыны;
- маринадталған зімбір;
- нори;
- хош иісті шөптер, табиғи дәмдеуіштер;
- 12% майға дейін какао
- майсыздандырылған құрғақ сүт.
Қант алмастырғыштарға ерекше назар аударылады. Сізге пирожныйлар, торттар, желе, балмұздақ және кез-келген басқа десерттерді дайындауға мүмкіндік береді. Қабыршақсыз ақуызды ғана жейтін адамдар бар. Бірақ ұзақ уақыт бойы Дюкан диетасының монотонды мәзірін ұстану зеріктіреді. Сондықтан сапалы қант алмастырғыштар мен пісіретін ингредиенттерді сатып алу туралы шұғыл қамқорлық жасау ұсынылады.
Дюканның диетасы: шабуылға арналған әр күннің мәзірі
Шабуыл кезінде салмақ белсенді түрде кете бастайды, бірақ сонымен бірге адам әлсіздік, көңіл-күйдің өзгеруі, нервоздық пен қатты шөлдеуді сезінуі мүмкін. Шабуылда Ducan диетасының мәзірі мүмкіндігінше әр түрлі болуы, ағзаның қажеттіліктерін қамтамасыз етуі және тыйым салынған көмірсулар тұтынуға деген ұмтылысын басуы өте маңызды.
Қызмет ету мөлшері маңызды емес, бірақ сарысын есте ұстаған жөн. Сіз екі данадан артық пайдалана алмайсыз, қажет болған жағдайда омлетке көбірек ақуыз немесе ет, балық өнімдерін қосуға рұқсат етіледі.
| Дүйсенбі | Сейсенбі | Сәрсенбі | Бейсенбі | Жұма | Сенбі | Жексенбі | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Таңғы ас | Ақуыз омлеті | Кофе, 30 г майсыз ірімшік | Аздап тұздалған лосось, қайнатылған жұмыртқа | Шұжық, жұмыртқа жұбы | Теңіз өнімдері соя тұздығымен араласады | Шұжық қосылған жұмыртқа | Тауық еті |
| Тіскебасар | 30 г кебек, шай | 30 г кебек, шай | 30 г кебек, шай | 30 г кебек, шай | 30 г кебек, шай | 30 г кебек, шай | 30 г кебек, шай |
| Кешкі ас | Пісірілген тауық | Ет котлеттері | Бұқтырылған бауыр | Пісірілген ет | Пісірілген тауық | Құлақ | Грильдегі балық |
| Түстен кейінгі тағамдар | Жұмсақ сүзбе | Айран | Табиғи йогурт | Айран | Дәмдеуішті ақуыз омлеті | Сүзбе | Бір стақан сүт |
| Кешкі ас | Лимонмен пісірілген балық | Шаян таяқшалары бар ақуыз омлеті | Сиыр еті | Лимон қосылған грильдегі асшаян | Балық котлеттері | Пісірілген тауық | Кефирдегі тауық еті |
Dukan диетасының келесі мәзірінде кебек шабуылға күн сайын екінші түстен кейінгі тағам ретінде ұсынылады. Сіз оларды нан, құймақ, кекстер немесе рұқсат етілген ингредиенттері бар басқа тағамдар жасауға қолдана аласыз. Төменде сіз қызықты рецепттер таба аласыз.
«Альтернатива» кезеңіне арналған Dukan диетасының әр күніне арналған мәзір
Дәл осы сәттен бастап нағыз дукандық диета басталады, әр күннің мәзірі әртүрлі тағамдармен таң қалдырады. Жүйе салмақ жоғалту кезінде мейрамханадағыдай тамақтануға мүмкіндік береді. Альтернативті кез-келген схема бойынша жүргізуге болады, бірақ көбінесе олар 1: 1 немесе 2: 2 пайдаланады, екі протеиннен артық күндерге төтеп беру қиын.
| Дүйсенбі | Сейсенбі ақуыз күні | Сәрсенбі | Бейсенбі, ақуыз күні | Жұма | Сенбі ақуыз күні | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Таңғы ас | Саңырауқұлақ қосылған ақуыз омлеті, сүтті шай | Тауық омлеті, кофе | Грильдегі қуыршақ, 1-2 жұмыртқа, 2 қышқыл | Сарымсақ, аскөк қосылған жұмсақ сүзбе | Баклажан омлеті, маринадталған зімбір | Саңырауқұлақтар, какао қосылған жұмыртқа |
| Тіскебасар | Айран қосылған кебек | Ветчина қосылған кебек құймақ | Кебек, сүт | Кебекті құймақ, сахзам, сүзбе | Айран қосылған кебек | Кебек пісірілген өнімдер және кофе |
| Кешкі ас | Ет қосылған қырыққабат сорпасы | Сиыр еті | Көкөністермен, етпен бұқтырыңыз | Қызанақтағы тартылған тауық котлеттері | Тауық еті мен рұқсат етілген көкөністер қосылған балдыркөк сорпасы | Соя соусындағы балық |
| Түстен кейінгі тағамдар | Асқабақ пюресі, бір стакан сүт | Сүзбелік десерт (төменде рецепт бар) | Сәбіз салаты, сүзбе | 2 жұмыртқа, айран | Қияр салаты, жұмыртқа | Сүт |
| Кешкі ас | Пісірілген балық (сіз гриль жасай аласыз), қырыққабат салаты | Тауық котлеттері | Қырыққабат салаты, қайнатылған ет | Кальмар айранға бұқтырылған | Бұрыш етпен толтырылған, шөптер | Пияз және шөптер қосылған ет |
Ауыстыру әрқашан бірін-бірі алмастыратын жұпты болжайтындықтан, Дюкан диетасының әр күніне арналған мәзір көрсетілген кестеде есеп 6 күнге есептелген. Содан кейін сіз қазірдің өзінде көрсетілген тағамдарды таңдау арқылы жалғастыра аласыз немесе өз нұсқаларыңызды ойлап таба аласыз, басқа ақпарат көздерінен ақпарат ала аласыз.
Консолидация кезеңі (консолидация, консолидация)
Осы кезеңге дейін адам идеалды немесе қалаған салмаққа жетті, бірақ қалыпты тамақтануға оралу мүмкін емес. Дене әлі де осал, оны күнделікті тамақ үшін біртіндеп дайындау маңызды. Күнделікті диета араласқан ақуыз-көмірсу күндеріне, сонымен қатар нан, жарма, тәтті емес жемістерді, майлы етді біртіндеп енгізуге негізделген. Аптасына 2-3 жаңа өнімді қоспаңыз.
Консолидация кезеңінің негізгі ережелері:
- Сұлы кебегін тұтыну жалғасуда. Сіз қара бидайдың, бидай талшығының біразын ауыстыра аласыз.
- Аптасына бір рет чит тамақ ішуге болады. Оны диета бойынша «Мереке» деп атайды. Тәтті жемістер, торттар, балмұздақ, пісірілген тағамдарды қосқанда кез-келген тағамдар мен өнімдерге рұқсат етіледі. Бірақ бір қызмет ету мөлшерінде.
- Бір күн бірінші фазадан ақуыз болып қалады. Диетаның авторы бейсенбіде талап етеді, бірақ бұл қажет емес.
Дюкан диетасының осы кезеңінде әр күн үшін мәзірі бар кестеден алынған рецепттер сәйкес келеді. Сіз сорпаларды, көкөністерден пісірілген ет, пісірілген ет жеуге болады. Сіз қант алмастырғыштарды және басқа қоспаларды қолдана аласыз, картопты, тәттілерді, пісірілген тағамдарды шектей аласыз. Олар диетасыз фигураға пайда әкелмейді.
Диета рецептері
Бұл диетада салмақ жоғалту ұзақ уақытқа созылады, сондықтан тек қайнатылған немесе бұқтырылған ет жеу нәтиже бермейді. Дюкан диетасына арналған аптаның мәзірі бар кестеде қарапайым рецепттер келтірілген. Олардың бәрін дайындау оңай, егер қажет болса, оларды тұздықтар, көкөністер, дәмдеуіштермен толықтыруға болады. Бірақ кейде сізге қарапайым адамдардың күнделікті тағамына ұқсас дәмді тағам дайындау керек. Бұл сізге азғыруларға берілмеуге, бұзылулардың алдын алуға көмектеседі.
Желе қосылған сүзбеден жасалған десерт
Желатинге диета рұқсат етілген, соның арқасында сіз керемет ақуызды десерттер дайындай аласыз. Тәттілендіргіштің мөлшері сіздің талғамыңызға сәйкес келеді. Майлылығы төмен сүт өнімдері.
Құрамы:
- 250 г сүзбе;
- 100 мл сүт;
- 1 шай қасықжелатин;
- қант алмастырғыш;
- ванилин.
Дайындау әдісі
- Желатин мен сүттің жартысын араластырыңыз, оны қайнатыңыз.
- Сүттің қалған бөлігін қант алмастырғышпен біріктіріңіз. Егер ол таблеткада болса, алдымен оны илеңіз. Сүзбеге құйыңыз, шайқаңыз немесе жай ғана ұнтақтаңыз, ванилин қосыңыз.
- Барлық сүзбені еріту үшін сүтті желатинмен қыздырыңыз. Сүзгі арқылы сүзбеге құйыңыз.
- Қайта шайқаңыз, екі қалыпқа бөліңіз, тоңазытқышта 5-7 сағатқа қойыңыз. Десерт қатып қалуы керек.
Егер жылдам желатин қолданылса, оны сүтпен араластырып, бірнеше минуттан кейін ерітуге болады.
Қабыршақты құймақ
Бұл құймақ - бұл диета үшін нағыз құдай. Ол пісірілген тағамдарды алмастырады, етпен, салаттармен, тәтті және тұзды сүзбемен үйлеседі. Сонымен қатар, ол кәдімгі табада өте тез дайындалады. Дюкан диетасына арналған жоғарыдағы мәзірде дәл осы құймақ пайда болады. Оны көбінесе шелпек деп атайды.
Құрамы:
- 30 г кебек;
- 1 жұмыртқа;
- 3 ас қасық айран;
- тұз, пісіретін ұнтақ.
Дайындау әдісі
- Кебекті ұнтақтаңыз.
- Жұмыртқаны айранмен шайқаңыз, кебек, аздап тұз қосыңыз. Таңдау бойынша, сіз пышақтың ұшында жеткілікті пісіретін ұнтақты енгізе аласыз.
- Қамырды дайындаңыз, бес минутқа қалдырыңыз.
- Жабыспайтын ыдысты алдын ала қыздырыңыз. Бір-екі жұқа құймақ пісіріңіз немесе барлық қамырды төгіңіз, бір жалпақ торт жасаңыз.
Егер сіз құймақ пісіре алмасаңыз, олар жыртылған, олар аударғысы келмейді, содан кейін сіз осы қамырдан құймақ жасай аласыз.
Тауық еті
Бұл ветчина шұжықтар мен шұжықтарға тамаша балама болып табылады, өйткені дүкеннен қажетті майлылықты табу әрдайым мүмкін емес. Тағамды диетаның барлық кезеңдерінде тұтынуға болады.
Құрамы:
- 1 кг тауық еті;
- 15 г сарымсақ;
- 15 г тәтті паприка;
- 15 г желатин;
- 12 г тұз;
- 2 г қара бұрыш.
Дайындау әдісі
- Кеудеге өте ұсақтап кесіңіз, 0, 4-0, 4 см текшелер жасаңыз, ыдысқа құйыңыз.
- Сарымсақты сығыңыз, барлық дәмдеуіштерді, оның ішінде желатинді қосыңыз. Араластырыңыз, фольгамен жабыңыз. 2-3 сағатқа қалдырыңыз. Егер үйде ыстық болса, оны тоңазытқышқа салыңыз.
- Қайта араластырыңыз, шұжық тәрізді пісіретін пакетке салыңыз, мықтап бұраңыз, жіппен байлаңыз, шеттерін байлаңыз. Әр түрлі жерлерде бірнеше тесік жасаңыз.
- Ветчинаны 180 градуста 35 минут пісіріңіз.
- Шығарыңыз, салқындатыңыз, түнде тоңазытқышқа жіберіңіз. Сіз сөмкені таңертең алып тастай аласыз.
Мұндай ветчинаны тауық филесінен, күркетауықтан жасау қажет емес, кез-келген майсыз ет немесе қоспасы қолайлы, бірақ бұл жағдайда пеште пісіру уақыты артуы мүмкін.
Дюкан диетасына қарсы көрсеткіштер
Салмақты жоғалтудың осы әдісінің қауіптілігі мен қауіпсіздігі туралы көптеген қайшылықтар әлі де бар. Dukan диетасында көптеген қарсы көрсеткіштер бар. Сәйкестік алдында сынақтан өту, бүйректің жұмысын тексеру өте маңызды. Әрбір организм ақуызды көп мөлшерде тұтынуға қабілетті емес.
Негізгі қарсы көрсеткіштер:
- асқазан-ішек жолдарының кез-келген аурулары;
- қант диабеті;
- гормоналды бұзылулар және Қалқанша безінің аурулары;
- ағзадағы метаболикалық процестерді бұзу;
- жүктілік, оның ішінде жоспарлау кезеңі, емшек сүті;
- менопауза кезеңі.
Бұл диета тек дені сау және 20-дан 35-40 жасқа дейінгі жастар үшін өте қолайлы. Егер сізде созылмалы ауру болса, дәрігермен кеңесу керек. Бірақ әр адам кетогендік диеталарға жүгіну-қолданбауды өзі шешеді.
Дюкан диетасында салмағын жоғалтқан адамдардан пікірлер
- «Dukan-да мен алғашқы 20 келіден арылдым, содан кейін калорияларды санаумен PP-ге бардым. Бұл диета маған оңай болды, бірақ қымбат болды. Бізден сапалы ет, жақсы сүзбе және басқа да өнімдерді алу қиын, бағасы тым қымбат, мен мұндай тағамға қол жеткізе алмадым ».
- «Мен аштықты бастан кешпеген жалғыз диета. Менде булимия бар. Дуканда мен таңертең тамақ жедім, түнде тамақ жедім, үнемі бірдеңе шайнадым және бірінші аптада 5 кг тастадым, содан кейін кішігірім сызықтар аз болды, нәтижесінде 3 айда 77-ден 58 кг-ға дейін арықтадым . Енді шыға берісте ».
- «Мен осы жүйеге сәйкес салмақты тез жоғалттым, диетаға, сондай-ақ аштық сезіміне шағымдар болған жоқ. Бірақ 2 аптадан кейін менің бетімде және денемде безеу пайда бола бастады. Шамасы, ағза мұндай мөлшерде ақуызға реакция жасаған. Мен дереу тері проблемалары мен диетаны байланыстырған жоқпын, бірақ тағы бір аптадан кейін дерматологпен кеңесуім керек болды, себебі бөртпелер күшейе түсті. Дәрігер диетаны тоқтатыңыз деді, нәтижесінде 7 кг түскеннен кейін 3 кг қайтып келді ».